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半夏種植技術及種植注意事項

發(fā)布時間：

2023-05-04

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半夏為天南星科多年生草本，藥用地下塊莖。別名有旱半夏、地慈姑、三葉半夏、三葉老、三步跳、麻芋子、地珠半夏、天落星、地雷公、麻玉果、燕子尾、野芋頭、地巴豆等。我國大部分省份均有分布。

(1）生活習性半夏根系淺、喜肥，多野生于潮濕、疏松、肥沃的沙質壤土或腐殖質土上。喜溫暖、濕潤氣候和蔭蔽環(huán)境。不耐旱，怕強光照射，適宜生長溫度為15~25℃。高于36℃，地上部分死亡，土壤缺水和空氣干燥對生長均有明顯不利影響。栽培時宜選擇疏松肥沃的沙質壤土，低洼地、鹽堿地、黏土地不宜栽培。前作以豆科作物為好。

（2）繁殖方式半夏繁殖方式主要有塊莖繁殖、種子繁殖與珠芽繁殖三種。另外還可用組織培養(yǎng)快速育苗。

種子繁殖生長期長、發(fā)芽率低，生產上少用，塊莖繁殖當年就可收獲，是常用方式。初次引種栽培半夏最好購買鮮塊莖作繁殖材料。

半夏塊莖球形或扁球形，直徑0.5~4厘米，上半部著生多數(shù)須根，底部與下半部淡黃色，光滑，大塊莖周圍偶有連生數(shù)個小塊狀側芽。塊莖斷面乳白色。

塊莖繁殖：秋季收刨時，選無病高產植株，挑出直徑1.2~1.5厘米大的塊莖用濕潤細沙拌勻放于室內陰涼處。春天日平均氣溫在10℃左右時播種，播前篩出沙子，用5%草木灰液浸種2~4小時，晾干，按大、中、小等級下種。

在整好的畦面上，按行距20厘米開4~5厘米深溝，溝底要平，將大、中塊莖分別按3~5厘米株距擺勻，小塊莖按2~3厘米株距交叉擺成兩行，芽頭向上，覆土耬平，稍壓。畝用塊莖60~120千克。半夏也可結合秋收進行播種。

種子繁殖：當半夏佛焰苞萎黃時采收種子，夏收種子可隨采隨播，秋收種子用濕潤沙拌藏，春季播種。按行距10~15厘米開2厘米淺溝，將種子撒入樓平，保持土壤濕潤，夏季注意管理，生長二三年刨出塊莖作繁殖材料或人藥。

珠芽繁殖：半夏葉柄上長出的珠芽有人土生根的特性，可于5~6月采收成熟珠芽，在整好的畦內按行株距15厘米×3厘米，栽于3厘米深的溝內，栽后覆土加強管理，第二年可長成1~2厘米大的塊莖，刨出作種或入藥。

（3）栽培方法

整地：精心選好播種地塊，于秋作收獲后進行冬耕，深15~20厘米，春天解凍后畝施5000千克有機肥、過磷酸鈣80千克、餅肥適量，淺耕細耙，作成寬1米畦，兩頭開好排水溝。播前若地干燥，可澆水待地表干后再種。

追肥：半夏喜大肥，除施足基肥外，生長期注意適時追肥。出苗后澆施一次稀人糞尿。5月下旬至6月下旬，首批珠芽長成，要重施珠芽肥，畝追有機肥肥500~1000千克、尿素5千克拌勻撒入溝內，并把行間的土培在珠芽部位，大暑及立秋間可再追施稀人糞尿加少量過磷酸鈣。生長中后期每10天根外噴施一次0.2%磷酸二氫鉀，有一定的增產作用。

排灌：出齊苗后及時松土除草，至5月下旬這段時間不宜多澆水，以增強抗旱耐熱能力，只要土壤保持濕潤即可。5月下旬后土壤不可缺水，否則易倒苗，澆水要澆透，不可只潑濕表土，雨季注意開溝排水，防止積水爛根。

摘花穗：除留種外，抽墓時結合追肥、培土、拔草及時摘去花穗，減少養(yǎng)分消耗。

遮陽保墑：半夏在高溫季節(jié)喜半陰半陽環(huán)境，谷雨前后可在畦梗上間種玉米，株距50厘米，處暑后氣溫下降，及時收獲玉米，避免遮陽。

（4）采挖加工9月下旬半夏葉片發(fā)黃時收獲，過早產量低，過遲則難脫皮和曬干。收刨時從畦的一端用锨將半夏挖出，揀凈后及時加工，不宜堆放過久。一般畝產鮮塊莖500~1000千克，也可更高。

加工時將半夏按大、中、小等級分開，分別裝入筐或麻袋，置流水或水池中用棍棒搗搓，或穿長筒膠鞋踩踏，使半夏外皮脫盡呈白色時，稍洗曬干或烘干，即為生半夏。每100千克鮮品可加工30千克左右干品，以個大皮凈、色白、質堅實、粉性足者為佳。半夏全草有毒，加工晾曬時切勿讓小孩玩耍或誤食。

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