2023-05-23
半夏一般在春季2-4月份播種,可用溫床進(jìn)行種莖催芽,催芽溫度保持在20℃左右,等到芽鞘發(fā)白時進(jìn)行定植,定植前需要將土壤澆濕透,然后將帶有芽頭的種莖,定植到翻耕好的土地內(nèi)?;屎妥贩士蛇x擇施農(nóng)家肥,還可在幼齡果樹行間進(jìn)行套種,植株抽墓開花后,要分批摘除花蕾,后期可噴施亞硫酸鈉溶液,延緩植株倒苗。
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土壤要疏松且排水性好。之后要把土地深翻,并且要做畦,寬度為120cm就行,之后施加些基肥即可。挑選出無破損的球莖,放在通風(fēng)處兩天后轉(zhuǎn)移到陰涼處貯藏。種植時,只需把它放在溝內(nèi)覆土,并蓋上稻草噴灑即可。
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(1)生活習(xí)性半夏根系淺、喜肥,多野生于潮濕、疏松、肥沃的沙質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)土上。喜溫暖、濕潤氣候和蔭蔽環(huán)境。不耐旱,怕強(qiáng)光照射,適宜生長溫度為15~25℃。高于36℃,地上部分死亡,土壤缺水和空氣干燥對生長均有明顯不利影響。栽培時宜選擇疏松肥沃的沙質(zhì)壤土,低洼地、鹽堿地、黏土地不宜栽培。前作以豆科作物為好。 (2)繁殖方式半夏繁殖方式主要有塊莖繁殖、種子繁殖與珠芽繁殖三種。另外還可用組織培養(yǎng)快速育苗。 種子繁殖生長期長、發(fā)芽率低,生產(chǎn)上少用,塊莖繁殖當(dāng)年就可收獲,是常用方式。初次引種栽培半夏最好購買鮮塊莖作繁殖材料。 半夏塊莖球形或扁球形,直徑0.5~4厘米,上半部著生多數(shù)須根,底部與下半部淡黃色,光滑,大塊莖周圍偶有連生數(shù)個小塊狀側(cè)芽。塊莖斷面乳白色。 塊莖繁殖:秋季收刨時,選無病高產(chǎn)植株,挑出直徑1.2~1.5厘米大的塊莖用濕潤細(xì)沙拌勻放于室內(nèi)陰涼處。春天日平均氣溫在10℃左右時播種,播前篩出沙子,用5%草木灰液浸種2~4小時,晾干,按大、中、小等級下種。 在整好的畦面上,按行距20厘米開4~5厘米深溝,溝底要平,將大、中塊莖分別按3~5厘米株距擺勻,小塊莖按2~3厘米株距交叉擺成兩行,芽頭向上,覆土耬平,稍壓。畝用塊莖60~120千克。半夏也可結(jié)合秋收進(jìn)行播種。 種子繁殖:當(dāng)半夏佛焰苞萎黃時采收種子,夏收種子可隨采隨播,秋收種子用濕潤沙拌藏,春季播種。按行距10~15厘米開2厘米淺溝,將種子撒入樓平,保持土壤濕潤,夏季注意管理,生長二三年刨出塊莖作繁殖材料或人藥。 珠芽繁殖:半夏葉柄上長出的珠芽有人土生根的特性,可于5~6月采收成熟珠芽,在整好的畦內(nèi)按行株距15厘米×3厘米,栽于3厘米深的溝內(nèi),栽后覆土加強(qiáng)管理,第二年可長成1~2厘米大的塊莖,刨出作種或入藥。 (3)栽培方法 整地:精心選好播種地塊,于秋作收獲后進(jìn)行冬耕,深15~20厘米,春天解凍后畝施5000千克有機(jī)肥、過磷酸鈣80千克、餅肥適量,淺耕細(xì)耙,作成寬1米畦,兩頭開好排水溝。播前若地干燥,可澆水待地表干后再種。 追肥:半夏喜大肥,除施足基肥外,生長期注意適時追肥。出苗后澆施一次稀人糞尿。5月下旬至6月下旬,首批珠芽長成,要重施珠芽肥,畝追有機(jī)肥肥500~1000千克、尿素5千克拌勻撒入溝內(nèi),并把行間的土培在珠芽部位,大暑及立秋間可再追施稀人糞尿加少量過磷酸鈣。生長中后期每10天根外噴施一次0.2%磷酸二氫鉀,有一定的增產(chǎn)作用。 排灌:出齊苗后及時松土除草,至5月下旬這段時間不宜多澆水,以增強(qiáng)抗旱耐熱能力,只要土壤保持濕潤即可。5月下旬后土壤不可缺水,否則易倒苗,澆水要澆透,不可只潑濕表土,雨季注意開溝排水,防止積水爛根。 摘花穗:除留種外,抽墓時結(jié)合追肥、培土、拔草及時摘去花穗,減少養(yǎng)分消耗。 遮陽保墑:半夏在高溫季節(jié)喜半陰半陽環(huán)境,谷雨前后可在畦梗上間種玉米,株距50厘米,處暑后氣溫下降,及時收獲玉米,避免遮陽。 (4)采挖加工9月下旬半夏葉片發(fā)黃時收獲,過早產(chǎn)量低,過遲則難脫皮和曬干。收刨時從畦的一端用锨將半夏挖出,揀凈后及時加工,不宜堆放過久。一般畝產(chǎn)鮮塊莖500~1000千克,也可更高。 加工時將半夏按大、中、小等級分開,分別裝入筐或麻袋,置流水或水池中用棍棒搗搓,或穿長筒膠鞋踩踏,使半夏外皮脫盡呈白色時,稍洗曬干或烘干,即為生半夏。每100千克鮮品可加工30千克左右干品,以個大皮凈、色白、質(zhì)堅實、粉性足者為佳。半夏全草有毒,加工晾曬時切勿讓小孩玩?;蛘`食。
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三、田間管理(半夏高產(chǎn)重點) (一)及時追肥。半夏 半夏是一種喜肥植物,出苗后即進(jìn)行第一次追肥,每畝施腐熟人糞尿1000~2000公斤,以后看苗再進(jìn)行多次追肥。小滿以后,當(dāng)?shù)谝慌檠块L出許多新植株時,田塊內(nèi)植株密度增大,而且球莖生長迅速,需要水肥較多,此外要重施糞肥、餅肥和尿素,每畝施放腐熟廄肥、草皮灰混合肥 4000-5000公斤,同時加放花生麩50公斤(經(jīng)粉碎堆漚過),撒施于畦面上。施肥后即進(jìn)行培土,防止肥料流失。 (二)做好排灌和培土。高溫和土壤干燥,往往會引起植株枯黃,甚至倒苗,直接影響塊莖生長。因此,在半夏的整個生長發(fā)育期內(nèi),要經(jīng)常保持土壤濕潤,以促進(jìn)植株和塊根生長;雨季要抓好排水工作,防止球莖腐爛。 每年6月以后,成熟的種子和珠芽陸續(xù)落地,宜在芒種(6月上旬)至小暑(7月上旬)進(jìn)行兩次培土,以利珠芽人土生長,長成新的粗壯植株。培土從畦邊取土打碎,均勻地撒在畦面上,厚約1.5厘米,再用手將土撥平,以防積水。 (三)適時摘蕾。為了促進(jìn)球莖生長,減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗,當(dāng)植株抽苔時,要分期分批把長出的花苞摘除。此外,半夏繁殖力強(qiáng),珠芽落地后,生長極快,不易清除。因此,佛焰苞長出時必須把它摘除,使球莖積累更多的營養(yǎng)物質(zhì),從而提高半夏產(chǎn)量。 四、病蟲害防治 (一)球莖腐爛病。一般在雨季和低洼漬水處發(fā)生。發(fā)病后,球莖腐爛,地上莖葉枯萎。防治方法:要注意排水,在發(fā)病初期拔除病株,并用5%的石灰水澆灌病株病穴,或在病穴處撒施石灰粉,防止此病蔓延。 (二)縮葉病。由病毒引起的一種病害,多在夏季發(fā)生,發(fā)病后小葉皺縮扭曲,植株變矮、畸形。防治方法:一是徹底消滅傳播病源的蚜蟲;二是選用無病植株留種。 (三)蚜蟲。其成蟲和幼蟲吮吸嫩葉嫩芽的汁液,使葉片變黃,植株生長受阻。防治方法:一是在蚜蟲發(fā)生期,用40%樂果乳油1500-2000倍稀釋液噴灑;二是用滅蚜松(滅蚜靈) 1000-1500倍稀釋液噴殺。 (四)菜青蟲。其幼蟲咬食葉片,造成孔洞和缺口,嚴(yán)重時,整片葉被吃光??稍诎l(fā)生期用90%敵百蟲1500倍稀釋液或敵敵畏1000倍稀釋液噴殺。 五、采收加工 1、適時刨收:半夏的收獲時間對產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量影響極大。適時刨收,加工易脫皮、干的快、商品色白粉性足、折干率高。刨收過早,粉性不足,影響產(chǎn)量。刨收過晚不僅難脫皮、曬干慢,而且塊莖內(nèi)淀粉已分解,加工的商品粉性差、色不白,易產(chǎn)生“僵子”(角質(zhì)化)質(zhì)量差,產(chǎn)量更低。倒苗后再刨收,費(fèi)工三倍還多。多年人工栽培半夏研究結(jié)果表明,半夏的最佳刨收期應(yīng)在秋天溫度降低于13度以下,葉子開始變黃綠時刨收為宜;黃淮地區(qū)氣溫13度正為“秋分”前后;長江流域要根據(jù)氣溫差別適當(dāng)向后推遲;東北各地氣溫偏低,要適當(dāng)提前刨收。 2、刨收方法:在收獲時,如土壤濕度過大,可把塊莖和土壤一齊先刨松一下,讓其較快的蒸發(fā)出土壤中水分,使土壤盡快變干,以便于收刨。刨收時,從畦一頭順行用爪釣或鐵鎬將半夏整棵帶葉翻在一邊,細(xì)心地揀出塊莖。倒苗后的植株掉落在地上的珠芽應(yīng)刨收前揀出。刨收后地中遺留的枯葉和殘枝應(yīng)檢出燒掉,以減輕病蟲害的發(fā)生。 3、加工技術(shù): (1)發(fā)酵:將收獲的鮮半夏塊莖堆放室內(nèi),厚度50厘米,堆放15—20天,檢查發(fā)現(xiàn)半夏外皮稍腐,用手輕搓外皮易掉,既可。 (2)去皮:將發(fā)酵后的半夏塊莖用篩分出大、中、小三級。數(shù)量少的可采用人工去皮,其方法是,將半夏塊莖分別裝入編織袋或其他容器內(nèi),水洗后,腳穿膠靴踏踩或用手來回反復(fù)推搓10分鐘,倒在篩子里用水漂去碎皮,未去凈皮的揀出來再搓,直至全部去凈為止。如果較大的塊莖去皮后,底部(俗稱“后腚門”)仍有一小圓塊透明的“繭子”時,量少可用手剝?nèi)?,量多再裝袋搓掉,直至半夏塊莖全部呈純白色為止。面積較大的半夏基地,可采用機(jī)械脫皮。 (3)干燥:脫皮后的半夏需要馬上晾曬,在陽光下暴曬最好,并不斷翻動,晚上收回平攤于室內(nèi)晾干,次日再取出曬至全干,既成商品。如半夏數(shù)量較大,最好建有烘房,隨脫皮,隨烘干,不受天氣影響,其加工的半夏商品質(zhì)量較好。
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2023-05-04
半夏的種植技術(shù):種植半夏其實并不難,首先要選擇一塊較為平坦的種植地,土壤要疏松且排水性好。之后要把土地深翻,并且要做畦,寬度為120cm就行,之后施加些基肥即可。挑選出無破損的球莖,放在通風(fēng)處兩天后轉(zhuǎn)移到陰涼處貯藏。種植時,只需把它放在溝內(nèi)覆土,并蓋上稻草噴灑即可。 半夏的種植方法:半夏一般在春季2-4月份播種,可用溫床進(jìn)行種莖催芽,催芽溫度保持在20℃左右,等到芽鞘發(fā)白時進(jìn)行定植,定植前需要將土壤澆濕透,然后將帶有芽頭的種莖,定植到翻耕好的土地內(nèi)?;屎妥贩士蛇x擇施農(nóng)家肥,還可在幼齡果樹行間進(jìn)行套種,植株抽墓開花后,要分批摘除花蕾,后期可噴施亞硫酸鈉溶液,延緩植株倒苗。 半夏對肥料的要求: 水肥管理是半夏增產(chǎn)的前提,在種植前,可在土壤中混合豆餅肥、廄肥等基肥,保證生長前期養(yǎng)分供應(yīng)充足,在植株進(jìn)入旺長期后,注意追肥,可以潑澆液態(tài)肥料,一方面有利于保持土壤濕潤,另一方面有利于促進(jìn)半夏生長,從而起到增產(chǎn)的作用。 半夏會開花嗎? 半夏會開花。它的花期是在5月到7月之間。佛焰苞為綠白色或者是綠色,有觀賞價值。種下之后要養(yǎng)多久能開花要看繁殖的方法以及提供的生長環(huán)境。其中種子繁殖的,生長速度相對較慢,通常要養(yǎng)兩年以上的時間才可開花。若是塊莖或者是株芽繁殖的,養(yǎng)一年時間就會開花。
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